*고다와 에담 치즈를 참나무로 훈제하여 만든 치즈이며, 소세지 모양의 치즈입니다.
*진한 훈제 향을 가지고 있으며, 치즈를 처음 접하는 소비자에게 부담이 전혀 없습니다.
*깍두기 모양으로 잘라 와인이나 위스키의 안주로 매우 좋습니다.
*슬라이스 하여 샌드위치나 간식용으로 적합하며, 치즈를 갈아서 요리에 첨가
  하면 맛이 좋습니다.