삼겹살보다 연하고 부드러우며
쫄깃한 식감의 가브리살
돼지 한마리당 200g정도 생산되는 부위입니다
지방색이 연한 우윳빛을 띠며, 고급지방인 등지방이 고르게 분포되어 있어,
삼겹살보다 연하고 부드럽고 쫄깃한 식감이 특징입니다
삼겹살처럼 생구이로 구워드시면 매우 좋습니다
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