통닭날개 중에서 봉 부분육 제품
닭고기 중에서 운동량이 많은
부위중에 하나인 닭날개는
식감이 부드럽고 지방이 많지 않아서
많은 분들이 선호하는 곳으로,
조림이나 튀김용, 오븐 구이용으로
주로 사용하고 있습니다.
자라나는 아이들 간식이나 어른들 술안주로
찾는 제품 중 하나입니다.
닭 날개봉은 1팩에 2kg 제품으로,
태국산 닭날개를 전량 사용하고 있으며
기본적인 세척을 통해서 깨끗하게 한 후
윙과 봉을 분리하는 절단작업을 해서
봉 부분만을 포장작업을 하고 있습니다.
개별 무게는 35g ~ 45g 정도로,
2kg 안에는 대략 50개 정도가 들어 있습니다.
닭 날개봉은 비가열 냉동제품으로
반드시 익혀서 드셔야 합니다.
사용하시기 하루 전 냉장고에 넣어두고
자연해동을 하시거나 찬 물에 담궈두고
해동하신 후에 사용하시면 됩니다.
해동하신 제품은 재냉동하지 마시고,
가급적이면 빨리 섭취하시기 바랍니다.